11月25日，贺兰山东麓精品主题酒庄——宁夏华昊酒庄携旗下六款明星葡萄酒，受邀参加了在上海大炑·食四季小馆举办的中国葡萄酒餐厅巡礼2024冬季周选品会，受到与会者的关注与追捧。

  据了解，此次由新闻晨报社区传媒主办的中国葡萄酒餐厅巡礼冬季选品会，共邀请了来自于宁夏、新疆、山西产区的8家葡萄酒庄，同时也邀请了几十家著名餐厅的主理人、侍酒师来到大炑，让他们通过实地品鉴和酒款现场表现，来选择适合他们餐厅的葡萄酒。

  大炑·食四季小馆位于马当路建国东路中海环宇荟二楼L202和L203。这里有直达的观光电梯，出电梯左转就到了。走进大炑，仿佛踏入了一个艺术与美食完美融合的世界。餐厅的装修独具特色，时尚又不失温馨。这儿的苏浙菜做得蛮地道的，还有福建菜，油浸带鱼是餐馆的招牌菜。

  活动现场，被邀餐厅主理人、侍酒师饶有兴致地品鉴了华昊酒庄获得国际葡萄酒大赛大金奖和金奖的几款马瑟兰葡萄酒，都纷纷竖起了大拇指。“华昊家族珍藏马瑟兰2019”凭借鲜艳的色泽、丰富的香气、细腻的口感以及高性价比，赢得了现场业界大咖的高度肯定和一致好评。华昊酒庄不仅是贺兰山东麓精品酒庄的一个缩影，更是中国葡萄酒的一张亮丽的紫色名片。

  酒庄庄主程潜一边为葡萄酒爱好者侍酒，一边与现场业界大咖面对面地进行深入交流，向到访客人讲述产区的风土优势，华昊酒庄的发展历程、种植品种和酿造工艺，以及酒庄每款马瑟兰葡萄酒背后的创新与亮点，倾情推介贺兰山东麓绝佳风土和卓越品质。

  寒意渐浓，正是饮酒的好时节。古有白居易询问：“晚来天欲雪，能饮一杯无？”陆游亦曾感慨：“冬来酒户微增旧，万事应须付一尊。”冬日饮酒不仅是温暖身体，更是对美好春天的期盼。如今，逐渐富裕起来的人们不时欢聚一堂，于优雅的餐厅之中，品尝美食、畅饮美酒，致敬生活美学。

  傍晚，成功举办了华昊酒庄上海庄主晚宴。丰富的菜品令人目不暇接，每一道菜都展现着厨师的匠心独运，每一款葡萄酒都搭配得恰到好处。晚宴最后，在融洽微醺的气氛中，大家共同举杯：“我爱华昊马瑟兰，干杯——！”

  华昊马瑟兰作为庄主的奢藏级产品，有机种植，人工手采，粒粒精选，匠心酿制。酒体颜色亮丽，香气从花香到樱桃、黑李子，经过橡木桶的熟化，演变成融合黑咖啡、黑巧克力等烘焙类香气；酒体口感醇厚，层次丰富，余韵悠长。

  很多葡萄酒消费者表现出对华昊马瑟兰的偏爱，李德美、凌春鸣以及法国朱利安等葡萄酒大师都在极力推荐华昊马瑟兰。朱利安点评华昊马瑟兰：“无论在酒庄品还是在家里喝，每次我的味蕾都被那顺滑和精致的单宁结构以及包裹着它的绵软质感所引诱。这是一款深色、芳香浓郁、极致优雅、回味带着阵阵浆果香气的红葡萄酒。”

  资深媒体人、品酒师小皮老师对华吴马瑟兰情有独钟：“华昊的马瑟兰走的是成熟性感丰腴风，颜色黝黑，喝起来犹如一块巧克力融岩蛋糕，上面还浇了一层奶油。果实成熟而甜美，甚至有点果干，同时又保留了珍贵的紫罗兰花香，入口葡萄单宁已然熟透，质地丝滑，新橡木桶带来了骨架支撑，酸度中等，余味微微带着咖啡般的苦味，声尽音袅，流韵悠长，让人欲罢不能。”

  这场活动，不仅仅是一次品酒的盛会，更是一场文化与美食的交流。华昊酒庄凭借其卓越的产品质量和独特的酿造工艺，成功地让上海的消费者和业内大咖体验到了西北风情与宁夏佳酿。相信这次活动，将成为华昊酒庄与上海宾客一段难忘的温馨回忆。（ 红杉）